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EPADRC – Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Cister

A Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Cister, Alcobaça é uma escola profissional que ministra formação profissional nas áreas da agricultura e da restauração que integra uma exploração agropecuária com cerca de 28 hectares, com subsetores diversos nas áreas da produção vegetal (pomares de macieiras e pereiras, vinhas, estufas para hortofloricultura, culturas arvenses, área de mata, pastagens e outras áreas de culturas livres) e animal (suinicultura, ovil, polo equestre e outros), setor de mecanização, setor de restauração (restaurante e bar), com diversos edifícios da antiga quinta todos eles entretanto adaptados para constituírem as infraestruturas inerentes ao funcionamento de uma escola e muito mais (salas de aula, cozinha, sala restaurante e sala de bar, hangar, armazéns, picadeiro, sala de mecanização, museu, e outros equipamentos diversos).

Prémios Gastronomia

Doçaria Conventual

Prémios EPADRC na área da gastronomia (Doçaria Conventual):

  • Pudim de Maçã de Alcobaça
  • Cornucópia de Maçã de Alcobaça
  • Pudim de Ginja de Alcobaça MSR David Pinto
  • Bolo de S. Bernardo
  • Coroa D. Pedro de Pera Rocha do Oeste

Sabores EPADRC – Restaurante Pedagógico

Objetivos:

  • Abrir a escola à comunidade
  • Criar, em contexto de formação situação reais da atividade profissional
  • Desenvolver competências específicas da área de formação
  • Criar domínios de autonomia curricular

Projeto EPADRC VOLUNTÁRIA

Projeto desenvolvido no âmbito da Estratégia de Educação para a Cidadania da Escola

Objetivos:

  • Promover uma maior humanização da escola 
  • Sensibilizar a comunidade educativa para os problemas sociais 
  • Fomentar valores de solidariedade e cidadania ativa 
  • Colaborar com diferentes entidades da comunidade local, nomeadamente, Cáritas, Santa Casa da Misericórdia de Alcobaça, GAPA, Creches 
  • Promover o voluntariado 

Rua Costa Veiga, 2460-028 Alcobaça

Oferta formativa

Curso de Empregado/a de Restaurante Bar

Curso de Educação e Formação (CEF) – 9º ano

Perfil de saída: Organizar, preparar e executar o serviço de restaurante/bar, respeitando as normas de higiene e segurança, em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, em cooperação com os demais elementos da equipa, com vista a garantir um serviço de qualidade e satisfação do cliente. PERFIL DE DESEMPENHO (ATIVIDADES DESENVOLVIDAS) Organizar/preparar […]

Operador/a de Eletrónica e Computadores

Curso de Educação e Formação (CEF) – 9º ano

Perfil de saída: O/A operador/a de Eletrónica/Computadores é o profissional qualificado/a para executar a instalação e a manutenção de equipamentos e sistemas eletrónicos elementares, assegurando a otimização do seu funcionamento, de acordo com as normas de higiene, segurança e ambiente. Atividades Principais: Executar a instalação de equipamentos e sistemas eletrónicos de telecomunicações elementares, utilizando os procedimentos adequados; Executar a manutenção preventiva e corretiva de equipamentos e sistemas eletrónicos de áudio e vídeo elementares, utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados; Executar a manutenção preventiva e corretiva de equipamentos e sistemas eletrónicos de  telecomunicações elementares, […]

Técnico/a Cozinha/Pastelaria

Curso Profissional - 12º ano

O Técnico/a de Cozinha-Pastelaria é o profissional que, no domínio das normas de higiene e segurança alimentar, planifica e dirige os trabalhos de cozinha, colabora na estruturação de ementas, bem como prepara e confeciona refeições num enquadramento de especialidade, nomeadamente gastronomia regional portuguesa e internacional. PERFIL DE DESEMPENHO (ATIVIDADES DESENVOLVIDAS) armazenar e assegurar o estado […]

Técnico/a de Comunicação e Serviço Digital

Curso Profissional - 12º ano

É o/a técnico/a que assegura a comunicação comercial e o serviço ao cliente em entidades de diferentes tipologias, através de meios interativos ou digitais. PERFIL DE DESEMPENHO Atender e aconselhar os clientes relativamente a produtos ou serviços através de meios interativos ou digitais; Apoiar na instalação, ativação, configuração e utilização de produtos e serviços comercializados […]

Técnico/a de Produção Agropecuária

Curso Profissional - 12º ano

É o profissional que programa, organiza e executa as atividades de uma exploração agrícola e/ou pecuária, aplicando técnicas, métodos e modos de produção compatíveis com a preservação ambiental e respeitando as normas de proteção e bem-estar animal e de qualidade dos produtos, de segurança alimentar, de saúde pública e de segurança e saúde no trabalho. […]

Técnico/a de Recursos Ambientais e Florestais

Curso Profissional - 12º ano

O Técnico de Recursos Florestais e Ambientais é o profissional que intervém na construção e gestão de uma empresa florestal, no respeito pelas regras de segurança e de saúde no trabalho. PERFIL DE DESEMPENHO (ATIVIDADES DESENVOLVIDAS) Coordenar uma equipa de trabalho; Intervir no domínio da atividade Florestal pela produção, valorização e comercialização de bens e […]

Técnico/a de Restaurante/Bar

Curso Profissional - 12º ano

O Técnico/a de Restaurante-Bar é o profissional que, no domínio das normas de segurança ehigiene alimentar, planifica, dirige e efetua o serviço de alimentos e bebidas à mesa e ao balcão, em estabelecimentos de restauração e bebidas integrados ou não em unidades hoteleiras. PERFIL DE DESEMPENHO (ATIVIDADES DESENVOLVIDAS) As atividades principais a desempenhar por este […]