Em pleno parque ecossensorial da Pia do Urso, o restaurante apresenta-se em espaço rústico, combinado na ementa com ingredientes frescos. Fora dela é possível provar, de terça a sexta, o prato do dia como sugestão da chef por 8 euros. Sucesso do inventário fixo, a morcela de arroz típica de São Mamede e, portanto, sem sangue, inicia os trabalhos, enquanto o naco na pedra e o javali grelhado com batatas a murro podem ser confecionados para etapa principal. No fim escolhe-se entre a delícia de abóbora ou a brisa da Pia, receita inspirada na original do Lis, mas que ali ganha toque de caramelo.
Região à Mesa
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26 de Março de 2024