Tem vista para o mar o serviço apoiado em ementa variada, com inspiração em diferentes referências mundiais. Ainda assim foi possível eleger o polvo como principal especialidade a fim de alcançar a missão declarada publicamente: experiência e saber. Após renovação recente, essa parte da carta conta agora com o molusco acompanhado de broa e também ceviche do mesmo, mas mantém a versão de sucesso feita com arroz. Berço da proprietária, a Polónia tem representação especial entre as sobremesas através da kremowka: clássica torta de massa folhada com recheio de creme pasteleiro.