Antes mesmo de entrar na sala simples vê-se logo a grelha ao lado da porta de entrada. Dica prévia de que a especialidade servida passa também por ali. E os sinais não erram. A vedeta maior é, declaradamente, a morcela de Alqueidão que, por regra, não se fica apenas pela carne de porco com sangue, mas recebe também proteína de vaca. Boas-vindas dadas, é hora de seguir adiante e desbravar a ementa ou ficar pelas confeções diárias, servidas em menu de 7 euros. Constam na primeira o galo de cabidela, tal e qual o doce do chef – leia-se Márcio Marto – que leva ao forno maçã, creme de ovos e claras.