Entre romarias e promessas, a gastronomia estabeleceu-se como religião nesta catedral familiar. A responsável pelos milagres à mesa é Alice Marto, que desde 1988 cuida pessoalmente de zelar e preparar o melhor. Feito alcançado pelo aclamado bacalhau gratinado, em versão com camarão ou sem, que se alia a apenas outras sete receitas na carta fixa e inalterável. A versão sucinta dos saberes salgados repete-se também na garantia de qualidade das sobremesas. O bolo de noz com ovos moles é opção e recomendação ao lado de um cálice de Vinho do Porto.