O/a Técnico/a de Cozinha/Pastelaria é o profissional qualificado para planear, coordenar e executar as
atividades de cozinha-pastelaria, respeitando as normas de higiene e segurança, em estabelecimentos de
restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras.
Saídas Profissionais:
- Unidades hoteleiras
- Restaurantes
- Cruzeiros
- Pastelaria
- Empresas de eventos e catering
- Cantinas escolares ou hospitalares
- Fábricas de panificação
