Riba d’Aves O convívio faz-se à mesa, entre um café d’avó e uma fatia de bolo, mas também na mesa de corte, com uma tábua e de faca na mão. São cerca de 50 caras “velhas” conhecidas por estas paragens, que teimam em manter viva a tradição da aldeia, e localidades vizinhas. No primeiro domingo após a Páscoa, a padroeira é celebrada e a chouriça ganha outro brilho e sabor quando lhe chega o calor.
Fotos: Joaquim Dâmaso