O gosto pela cozinha levou Maria de Fátima Paixão a dar continuidade a uma tradição familiar. Mimosos do Bombarral é o nome do doce, feito à base de ovo e amêndoa, que confeciona em sua casa, artesanalmente.
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Mimosos do Bombarral: Uma deliciosa receita familiar retratada em 102 anos de história
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Foi em 1920 que Artur Jerónimo, avô de Maria de Fátima Paixão, teve a ideia de registar os Mimosos do Bombarral como marca oficial. Volvidos mais de 100 anos, a tradição mantém-se
