No verão, aproveite a esplanada sombreada pelas eras. No inverno, o calor das lareiras. Tem ainda as salas “Adega do Crispim” e “Tertúlia do Crispim”, outrora palco de petiscadas e bailaricos incentivados pelo fundador, José Crispim. Aos coelhos bravos, tordos, perdizes e caracóis, seguiram-se as generosas febras “para os senhores de Leiria”. No final dos anos 90, os petiscos dão lugar ao restaurante gerido por José Crispim Vieira e Ana Maria Marques dos Santos. Da tábua de queijos e enchidos e do melão com presunto passe para as carnes grelhadas, o bacalhau à lagareiro, peixes de mar, friginada de entrecosto, espetada, massa ou feijoada de peixe e camarão. Nos doces, Liliana Crispim serve surpresas semanais, como a tarte de amêndoa com gelado de baunilha. Luz verde para se ir mimando com a ginjinha e abafadinho caseiros, vinho do Porto e aguardente.
Fonte: Região à mesa 2019 e Guia de Bem Comer 2024
