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Restaurante Variante

Pombal

Rua Maria Fogaça, 13 | 910294368


De ambiente agradável e estética moderna, com grandes espelhos, duas salas de refeições e boa relação qualidade-preço, o restaurante de Raul Marques e a esposa, Andreia Santos, recebe o cliente à porta e encaminha-o à mesa, aconselhando-se a reserva. Inicie com as cascas de batata com molho de maionese e ervas, o queijo brie com mel e nozes, o chouriço caseiro, as bruchetas de cogumelos e rúcula ou a tábua mista. As carnes grelhadas dominam nas sugestões principais, em especial o naco de touro, que é marinado, grelhado e barrado com molho de manteiga, ervas e alho, guarnecendo com ovos rotos, arroz de feijão e salada. Já a tábua de carnes, ideal para grupos, integra o naco, entrecôte com cogumelos grelhados e lombinhos com bacon e redução de vinho do Porto. Em alternativa tem o franguito à Guia, a
picanha, os secretos de porco preto, a espetada de lulas com gambas e o polvo à variante.

Fonte: Guia de Bem Comer 2025

Informações

Tipo de cozinha: Cozinha Portuguesa
Horário: Encerra à segunda ao jantar e terça-feira
Preço médio: 20€
Capacidade: 130
Opções vegetarianas

Localização

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