A AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal realiza em Leiria uma formação sobre café, cuja participação é gratuita.
Intitulada “Da planta até à chávena”, a ação decorre na quarta-feira, dia 17 de maio, entre as 15 e as 18 horas, nas instalações da delegação da AHRESP Leiria-Fátima, no Jardim Luís de Camões.
Segundo informação da organização, a formação destina-se a todos os que pretendam especializar-se no conhecimento dos vários tipos de café. O programa inclui conhecimentos sobre preparação criativa e original de bebidas com café, produção de slow coffee, execução de latte art, além de procedimentos vários para a necessária manutenção dos equipamentos de café.
A formação surge da parceria entre a AHRESP e a Academia Barista by Nestlé, sendo certificada pela SCA (Speciality Coffee Association), “organismo mundial que certifica os profissionais baristas e organiza o World Barista Championship”, avança a associação.
As inscrições, gratuitas, devem ser feitas no site da AHRESP, em https://ahresp.com/eventos/academia-barista-nestle/
