Tiborna de Bacalhau à Lagareiro, Lombo de Bacalhau confitado, Sopa de Bacalhau, Bacalhau na telha ou, simplesmente, Bacalhau na Brasa, são algumas das especialidades em destaque na 3ª edição do Festival Gastronómico do Bacalhau, Azeite e Broa.
Criada para promover a gastronomia e a restauração local, a iniciativa decorre até 25 de dezembro, envolvendo 17 restaurantes do concelho de Porto de Mós, que incluem nas suas ementas receitas em que se trabalham ingredientes típicos da quadra natalícia: bacalhau, azeite e broa, sendo que os dois últimos estão intrinsecamente ligados à tradição local.
Com abordagens mais fiéis à gastronomia ou explorando novas tendências da cozinha contemporânea, os restaurantes de Porto de Mós oferecem um conjunto vasto de experiências aos seus clientes.
Consulte os restaurantes aderentes e as respetivas propostas neste link.
