bacalhau

Pretende promover "a culinária como património cultural e os estabelecimentos de restauração locais como espaços de degustação"

Samuel Duarte, de 23 anos, natural da freguesia de Amor, Leiria, foi um dos vencedores do concurso nacional "A Revolta do Bacalhau". O jovem foi distinguido na categoria Rápida pela confecção de um "Pastel de bacalhau da Noruega em grão".