Localiza-se dentro de um hotel, mas possui vocação própria e o caminho para esta casa fica próximo à muralha. Rumo indicado, a cozinha está disposta sob olhar atual, enquanto se tira proveito do espaço em estilo clássico. Ganha atenção especial a secção vegetariana, que vem centrada nas massas: de taglietelle de vegetais a risotto de açafrão e couve flor. Já entre os pescados, o sotaque é nacionalista e dá ênfase ao bacalhau com mousse de grão. Ao chegar às sobremesas, considere uma das apresentadas com gelado da casa – pêra, praliné de avelã e frutos silvestres são os sabores disponíveis.
Fonte: Região à mesa 2019
