Há pormenores que nos prendem a atenção. Umas simples azeitonas como entrada, mas temperadas daquela forma revelam atenção aos pormenores. Às vezes são as pequenas coisas que nos encantam. Os guardanapos personalizados significam dedicação e as várias mensagens escritas no papel de mesa expostas na parede do Ferrador são símbolo daquilo que uma taberna deve ser: um espaço de amizade. O amor, esse vai inteiramente para os pratos ali apresentados. Se o bucho recheado é um chamariz, indo diretos ao assunto, o REGIÃO DE LEIRIA provou a espetada de lombinhos de vitela em pau de louro e declarou o prato vencedor daquele dia. Vasco Mateus é o cicerone num ambiente acolhedor, uma clientela variada — turistas e viajantes na esplanada, sempre à procura de sol, que acrescentam novas sonoridades à vila — aos trabalhadores circundantes em mais uma pausa de almoço - este espaço aposta
numa cozinha genuína, feita com ingredientes locais e tempero caseiro. Entre os destaques, encontramos clássicos como polvo grelhado ou bacalhau confecionado à moda antiga. Uma aposta recente é o rabo de boi estufado no forno. Cada prato parece contar uma história e cada cliente sai como quem regressa a
casa. O serviço é rápido, atencioso e marcado pelo toque pessoal que só os restaurantes familiares conseguem oferecer.
Fonte: Região à mesa 2019 e Guia de Bem Comer 2025
