A decoração inspira-se nas brasseries francesas e cervejarias antigas portuguesas, “sobretudo as de Lisboa, no início do século XX”, enquadra Luís Frazão Gomes. Inicie com uns peixinhos da horta ou a bisque folhada de navalheira, alinhando depois no bife à Tribeca, num arroz ou massada de robalo com molho de caldeirada, num risotto de berbigão ou de amêijoas. Entre dois dedos de conversa e o blues chegará, no tempo certo, a pera rocha em vinho tinto com gelado de canela ou a tarte tatin de maçã.
Fonte: Guia de Bem Comer 2025
