O bolo-rei escangalhado da Padaria Modelo, da Benedita, concelho de Alcobaça, conquistou uma medalha de ouro no 8º Concurso Nacional do Bolo-Rei Tradicional Português.

Neste concurso, destacou-se ainda o bolo-rei tradicional confecionado pela Confeitaria A Lenda, também da Benedita, tendo sido distinguido com uma medalha de prata.

Já o prémio Melhor dos Melhores foi atribuído ao bolo-rei da Pastelaria Flor de Aveiro, de Aveiro.

A iniciativa, organizada pelo CNEMA – Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas em parceria com a Qualifica/OrigIn Portugal, decorreu no passado dia 19 de novembro.

A lista de todos os bolos premiados pode ser consultada aqui.

Confecionado com frutos e chila, o bolo escangalhado da Benedita venceu nesta categoria